Bolsa 25 KG

Flavour maltoso y corteza de pan

Nuestra Light Munich Malt se crea llevando la Vienna Malt un paso más allá en el horno. El calor adicional promovió reacciones de melanoidina para producir ricos sabores de corteza de pan. Una vez más, Light Munich Malt se puede utilizar como base ya que las enzimas se conservan adecuadamente en esta malta. El uso de maltas de Munich y Viena no es solo para cervezas de estilo alemán, sino que añaden una hermosa y sutil complejidad a muchos estilos de cerveza.

COLOR16.5-27-5 EBC
HUMEDAD4.5% max
EXTRACTO79.0%