Bolsa 25 KG

Mouthfeel suave, cremoso, sedoso

La avena torrefactada en copos consiste en granos de avena descascarillados que han sido cocinado a alta temperatura, lo que da como resultado la gelatinización del almidón endospermo, y luego desmenuzado. Darán una sensación en boca suave y cremosa a las cervezas terminadas. La presencia de cáscara de avena puede ayudar con la separación del mosto, especialmente si la molienda contiene granos desnudos como el centeno malteado, la malta de avena o la malta de trigo.

COLOR
HUMEDAD 11% max.
EXTRACTO 77.0%.