Bolsa 25 KG

Dulzor maltoso equilibrado

Nuestra Best Ale Malt es el caballito de batalla de muchas cervecerías y es la base ideal para una amplia variedad de estilos de cerveza. Las variedades de cebada de invierno de 2 hileras que forman nuestra Best Ale se han plantado en los suelos ligeros y arenosos de North Northfolk.
Obtenemos la cebada más baja en nitrógeno de nuestros agricultores.
Durante el malteado, la alta humedad y un equilibrio óptimo entre el tiempo y la temperatura de germinación dan como resultado una malta uniforme y bien modificada con un color enriquecido y un sabor a malta dulce equilibrado, ideal para la elaboración de ales.

COLOR 5.5-7.5 EBC
HUMEDAD 3.5% max
EXTRACTO 82.0%